Procesado de Pescado

Marel es el proveedor líder mundial de equipos y sistemas avanzados para el procesamiento de pescado blanco y salmón, tanto cultivados como silvestres, a bordo y en tierra.

PescadoDiseñada en estrecha colaboración con nuestros clientes, nuestra gama de soluciones va desde equipos estándar a soluciones totalmente integradas y proyectos llaves en mano, incluyendo sistemas avanzados de deshielo, descabezado, pesado, clasificado, lavado, pelado, desespinado, porcionado, loncheado, serrado, empaque, glaseado, congelado y otros sistemas de procesado.

Los equipos de Marel se ven reforzados por Innova, el software de gestión de producción que proporciona trazabilidad y un control total de la producción, permitiendo a los procesadores satisfacer las normas más exigentes de la industria pesquera y la creciente demanda de consumo para el eco-etiquetado de productos.

Examinar Sistemas y equipos (marel.com)

Boletín

Insight Fish Processing

Procesamiento de PescadoLea sobre cómo Marel mantiene el ritmo del sector pesquero actual en continua evolución.

 

Vídeo del sector

Procesado de Pescado

Vea cómo la innovación ha transformado el procesamiento de pescado en una industria de alta tecnología.